久留米の牧場で育てられた

吉原大門前の昔ながらの立派な店構え。桜肉鍋の老舗「中江」。

中江の馬肉は久留米「このみ」牧場で育てられた馬が使われているんですね。ビックリ。

馬刺しの握り寿司。絶対に美味しい。

岡本太郎がタルタルステーキを参考にリクエストした｢タロタロユッケ｣。

久留米の馬刺しの美味しさは断トツですが江戸情緒豊かな中江でも使われていたとは驚愕。
（＊これらの情報は「ビジネスインサイダージャパン」からの引用です。）